提前曝光!加盟柠季手打柠檬茶创业者看过来

2021年08月12日 | 最新动态


“大家都很困难。”这是去年餐饮人说得最多的一句话;紧随其后的是,“现金流保命要紧,开业还不如关店。”

然而在2021年3月,在一片萧条的背景下,有人匆忙离场,也有人逆势狂奔。

柠季手打柠檬茶就是为数不多的“逆势”茶饮品牌代表。

截止8月11日,现已柠季手打柠檬茶加盟数已超200家。

每一个品牌的势能爆发,都绝非偶然,背后一定有其必然的逻辑。

 

从品牌扩张的角度看,柠季手打柠檬茶早期的策略是“一点破局”,即避开广州等茶饮品牌集中度高的区域市场,瞄准缺乏本土强势品牌的长沙发展。

 

而在过去的四个月里,柠季手打柠檬茶重点提出了“围点打援”的区域扩张战略:在区域内围绕一个中心建立精品店,也就是标杆门店,集中展示品牌文化和形象,拉升品牌高度,最终完成整个地区对消费者的认知和教育。



“下一步,品牌要在优势区域继续扩大规模,同时向南方经济较发达、人口基数较多省份进行渗透,借助直营店铺带动加盟店铺的模式,将拥有百店规模的城市发展到50个-100个。”

 

“直营带动加盟”,虽然是很简单的一句话,实施起来却并不容易。

 

用柠季老总的话,“我们进入一个新市场,这个城市的第一个店,必须由总部开直营店,投入总部来出、风险总部来担,我们把路打通了,把门店盈利模型做好了,才会开放加盟。”

 

显然,背后是一种风险主动承担的能力,也是一种命运共同体的品牌基调。